Oli sateinen päiväkotiaamu, ja multa tilattiin illaksi chorizopastaa. No äiti tekee mitä pojat pyytää, ja kurvas Lidlin kautta töihin.
Tää ei ole kevyt, eikä mauton. Mutta alle kympillä tällä saa todella tyytyväiseksi suuremmankin perheen!
Hinta: 9,11€ (plus extrana yrtit ja juusto.)
Aika: 15min
Taso: Helppo
Kaikki tarvitsemasi saat kätevästi kotiäidin tavaratalosta, Lidlistä:
-1pss Combino Tagliatelle pastaa (1,09e)
-300g Dulano Chorizo paprikasalamia (3,49e)
-1 prk Kania Ajvar paprikakastiketta (1,49e)
^tätä on tulisena ja mietona. Itse käytin tottakai tulista.
-2prk pohjolan meijerin laktoositonta kuohukermaa (2 x 0,74e)
-1 pkt grillimaisteri pekonia (kolmen pkt 2,89e) (0,96e)
-1 punasipuli (n. o,20e)
-1 yksikyntinen valkosipuli (n. 0,40e)
-Mustapippuria
-Suolaa
*Extrana omalta pihalta lehtipersiljaa ja Litin Grana padano -juustoa. (3,59e)
Laita vesi kiehumaan kattilaan, ja heitä joukkoon reippaasti merisuolaa ja tagliatellepastat. Kiehauta vajaa 10 minuuttia.
Pilko sipulit, pekoni ja chorizo.
Laita kattila kuumenemaan ja heitä kyytiin pekoni, chorizo ja sitten sipulit. Et tarvitse rasvaa, sillä pekoni ja chorizo pitävät kyllä siitä huolen.
Anna ruskistua hyvin ja lisää joukkoon ihana Ajvar- kastike
*Ajvar sisältää paprikaa 76% ja munakoisoa 9% loput suolaa, tomaattipyrettä ja chiliä. Ihan huikeen hyvä, helppo ja nopea, sillä se ei hauduttamista kaipaa. Ajvar on kotoisin Balkanin alueelta.
Ajvar-kastikkeen tulisuus on mieto. Se tulee jännällä tavalla hieman perässä, ja jää suun taa. Sanoisin että ennemmin mausteinen, kuin tulinen, joten sopii hemmetin hyvin myös pieniin suihin.
Päälle vielä kevyet kaksi purkkia kuohukermaa ja kiehautus.
Valuta pasta, ja kaada kastike sen päälle. Sekoita ja lisää halutessasi lehtipersiljaa ja Grana padano (tai parmesan) juustoa.
Aikaa sulla meni noin vartti, ja edessäsi on huikean hyvä, ja huokea herkkupasta.
Ida